17.02.15-CMC-MENY10-4648716- Photo Agurtxane Concellon 1920

Mat og drikke

Velkommen til en hyggelig lunsj eller middag på Coal Miners’ Bar & Grill. Avslappende atmosfære, dype lenestoler og hjertemat er bare noe av det vi kan tilby deg i det som tidligere var gruvearbeidernes “Stormesse.” Kokkene tilbereder varmende retter, og vi er stolte over en variert meny med deilig ostefondue, vegetar- og veganretter, samt vår berømte og saftige burger.


Stedet ble opprinnelig åpnet i 1948, og det var her gruvearbeiderne fikk servert mat. De jobbet i tre skift, og derfor var stormessa alltid åpen. På 60-tallet ble det etablert meieri i kjelleren på Stormessa. Det var også her gruvearbeiderne hadde sitt dusjanlegg og mottok post og lønn.

Vi tør påstå at de generøse porsjonene du får servert i dag hadde gått rett ned hos fortidens gruvearbeidere etter lange dager i gruva. Nå passer et måltid her perfekt for deg som har hatt en lang dag ute i Svalbards ville natur.

Se vår meny

Hovedretter

Oste Fondue
Ostefondue servert i brød, med krutonger og ditt utvalg blant sideretter (både normal fondue og vegansk alternativ er tilgjengelig)
Sideretter
- stekte hvitløkspoteter
- Serrano skinke
- Mortadella
- Salami piccante
- Salcchia/Bratwurst
- Mini burgere
- Grønn salat
- Reddik, sikori og hvalnøtt
- Cornichon and syltede grønnsaker
- Grillet broccolini

CMC burger
Beef burger med salat, ost, tomat, burger dressing og stekte poteter

Halloumiburger
Grillet halloumi, salat, tomat, burger dressing og stekte poteter

CMC salat
Salat med quinoa, kikerter og grillet halloumi

Mac & Cheese
Gratinert pasta i ostesaus
(vegetar eller med bratwurst)

Fra Grillen
Spør din servitør om dagens kjøtt og fisk fra grillen


For barna

Barneburger
Mini burger med sprøstekte poteter

Nuggets til fondue
Nuggets du kan dyppe i fondue

Sunn fisk for barna
Bakt laks med potetpuré og gulrøtter


Noe søtt til slutt

Eple tarte tatin
Eplepai med vaniljeis

Sjokoladefondue
Sjokoladefondue med frukt og marshmellows

Dagens dessert
Spør din servitør om dagens dessert


#

Bor du på Coal Miners’ Cabins er det i “Stormessa” du spiser frokost. Her venter en lekker og innholdsrik frokostbuffet - en perfekt start på dagen før du begir deg ut på nye eventyr i den arktiske villmarken.

17.01.16-CM5-4648621- Photo Agurtxane Concellon 1920
17.01.16-CM14-4648581- Photo Agurtxane Concellon 1920
17.02.15-CMC-BARN3-4648677- Photo Agurtxane Concellon 1920
CoalMiners-Kullovn-JHP.jpg-HGS-03970 1920- Photo Jarle Hagen
17.01.16-CM7-4648641- Photo Agurtxane Concellon 1920